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▲女味招牌拉麵。320元。 記者黃士原／台北報導、攝影 到沖繩觀光必吃、全世界第一家有性別拉麵的「琉球新麵-通堂」台灣永久店將在9月9日正式開幕，店裡的招牌男味拉麵(おとこ味ラーメン)與女味拉麵(おんな味ラーメン)現在台灣都吃得到了。除了拉麵之外，店家也提供些許道地沖繩家庭料理，像是紅芋天婦羅、炸水雲、黃金雲腳（有炸的跟燒煮兩款）、香烤醃豚肉，以及沖繩炒什錦。 ▲男味招牌拉麵。320元。 為何會有男味麵與女味麵呢？社長金城良次表示，當初是在福岡博多學習拉麵，同時也想把豚骨拉麵帶到沖繩，社長金城良次覺得豚骨拉麵口味是非常強烈，比較有野性，但喝起來卻是很順很柔，他覺得男人應該是這樣，於是取名男味；另外，鹽味雞湯拉麵是以雞骨熬成的湯頭，看起來很柔順，同時還有使用海鹽，吃起來感覺是很有深度，金城良次覺得女人就是應該是這樣，所以才取名女味。 ▲炸黃金雲腳。 ▲沖繩炒什錦。 ▲香烤醃豚肉。 ▲日式餃子。 男味的湯頭是以豚骨為主的口味，並且加入胡蘿蔔、洋蔥等材料，因為湯頭較濃郁，所以搭配的是細麵；而女味拉麵湯頭是以雞骨加入昆布、海鮮等熬煮而成，湯頭較清爽，所以搭配麵條比男味略粗一點。男味拉麵有原味、黑蒜香麻油及辣味噌可以選，女味拉麵有原味及醬油可選。價格230元起。 由於通堂是以居酒屋起家，所以拉麵店裡也有販售一些招牌拿手菜，像是炸水雲就是以水雲（褐藻）與午餐肉裹上黃金比例的麵衣炸到內軟外酥，而紅芋天婦羅使用的紅芋是沖繩特產，炸過的紅芋別有一番味道。 地點: 台北統一時代百貨 B2
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▲平價早餐已回不去了。（資料照／記者華少甫攝） 財經中心／綜合報導 漢堡加奶茶多少錢呢？主計總處資料顯示，外食費、中西式早點從103年到105年漲幅都在5%上下，因此原本漢堡加奶茶這樣典型的西式早餐，將從35元漲價到37元，但一般民眾到巷口買早餐，40元以下已很難買到這樣的組合。 日前小七取消39元早餐，不少外食族哭喊小確幸沒了，其實早餐漲價早已勢不可擋。 據主計總處的消費者物價指數來看，以民國100年為基準，103年外食費漲幅3.61%，中式早點3.89%、西式早點3.12%；104年增幅稍緩，外食費漲2.25%、中式早點1.79%、西式早點2.33%；105年雖是緩漲，外食費漲幅1.48%、中式漲0.74%、西式漲0.69%，但物價指數經過數年的推升，也讓平價早餐回不去了。 整體看來，103年到105年漲幅約5%。以主計總處統計的購買力換算，103年前早餐花費若西式早餐店1個漢堡25元、奶茶10元，花費35元，僅依據物價變動因素，依西式早點漲幅換算，約為37元。 但一般民眾到巷口買平價早餐，現做三明治、漢堡至少30到35元，奶茶在郊區15元還看得到，市中心往往20元以上，漢堡加奶茶動輒50元起跳，想要買到平價早餐，真的很難。 ▼平價早餐已經回不去了。（圖／記者周宸亘攝）
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